Nova pravila u proizvodnji jaja

U Srbiji je uveden novi pravilnik o proizvodnji i kvalitetu jaja, a u cilju usaglašavanja sa pravilima u regionu koja su na snazi već deset godina. Pravilnik je počeo je da važi od 14. februara, pre svega za proizvođače koji se bave izvozom i imaju uslove da odmah počnu sa obeležavanjem jaja, dok ostali proizvođači imaju vremena do 1. jula.

Pravilnik nalaže sledeće:

- jaje može da dođe na tržište do 21. dana od dana nošenja
- rok trajanja ne sme da bude duži od 28 dana od dana nošenja, a to važi i za prodavnice i za pijacčnu prodaju
- individualni proizvođač je u obavezi da ima oznaku istaknutu na tabli – organski uzgoj, koja je veličina i sl.
- na pijacama će smeti da se prodaju samo jaja A klas

Svako jaje će biti numerisano brojem – broj tipa hranjenja kokoške, broj objekta gde se jaje proizvodi, RS oznake za Srbiju i registracioni broj koji se dodeljuje u bazi podataka Uprave za veterinu.

Oznake:
0 su organska jaja
1 jaja iz slobodnog uzgoja
2 jaja podnog uzgoja
3 kavezna jaja