Prevencija mastitisa probioticima
Do danas, lečenje goveđeg mastitisa pretežno se bazira na upotrebi antibiotika. Međutim, oni nisu potpuno efikasani i doprinose do pojave rezinstecije unutar sojeva mikroorganizama. Stoga postoji potreba za alternativnom strategijom.
Novo istraživanje pokazuje da bakterije mlečne kiseline , izolovane od bakterija u mlečnoj žlezdi , mogu poslužiti kao sredstvo za sprečavanje i / ili tretiranje mastitisa. Goveđi mastitis je skupa bolest u stočarstvu širom sveta. Do sada, kontrola goveđeg mastitisa uglavnom se bazira na prevenciji odnosno temeljnom higijenskom procedurom prilikom muže. Dodatna strategija uključuje vakcinaciju i korišćenje antibiotika. Uprkos ovim merama, mastitis nije u potpunosti umanjen , što podstiče potrebu za alternativnim strategijama. Jedna alternativa je novi pojam: mamari probiotik. Za ovu svrhu, bakterije mlečne kiseline (BMK) su dobri kandidati zbog njihovog statusa koji je generalno prepoznat kao siguran i njihova priznata tehnološka i inhibitorna svojstva. LAB su istraženi već dugi niz godina zbog svojih korisnih efekta na zdravlje ljudi.
Francuski i brazilski istraživači su sprovodili studiju, sa ciljem da se izoluju autohtone bakterije mlečne kiseline (LAB) od ostalih mikroba mamarnog kompleksa od goveda koji pokazuju dobre osobine u proizvodnji mleka a koje se mogu koristiti za prevenciju mastitisa i / ili tretman upaljenog vimena. Samo četvrtine bez kliničkih znakova mastitisa izabrane su za eksperiment. Sise su bile temeljno oprane vodom i očišćene sa 70% etanola i pojedinačnim papirnim ubrusima. Uzorci su uzeti pomoću brisa, umetnutog 5 mm u sisni kanal i sakupljeni kolostrum je testiran u laboratoriji. Uzimanje uzoraka iz sisnih kanala od 20 krava na dve farme dovelo je do izolacije i identifikacije 165 izolata.
Jedna od važnih osobina za izbor kandidata probiotika melčne žlezde je sposobnost kolonizacije tkiva i, kao rezultat da vrši produženo blagotvorno dejstvo i ili se nadmeću sa patogenom. Neki sojevi bakterija mlečne kiseline kao što su Lactobacillus and Lactococcus pokazuju potencijal nakon proučavanja njihovih inhibitornih potencijala u smislu acidifikacije, proizvodnje vodonik-peroksida ili drugih inhibitornih jedinjenja kao što je bakteriocin jedinjenja i s obzirom na njihov kapacitet za kolonizaciju mlečnog kompleksa. Ovi sojevi su dobri kandidati za borbu protiv patogena u mlečnoj žlezdi : Lactobacillus brevis, Lactobacillus plantarum.
Sve ove karakteristike su važne. Pro-inflamatorna svojstva mogu pomoći u stimulaciji urođenog imunološkog sistema i promovisati čišćenje mlečne žlezde od patogena. Pored toga, antiinflamatorno svojstva mogu doprineti smanjenju upale u saradnji sa ili posle lečenja antibiotikom. LAB kandidati identifikovani u ovoj studiji pokazali su jednu ili više obećavajuća svojstva za prevenciju i / ili tretman goveđeg mastitisa.
Međutim, ovi kandidati se suočavaju sa zahtevima za dalju istragu kako bi procenili njihov barijarni efekat u odnosu na glavne patogene mastitisa .